쉬운 으깬 감자

완벽한 반찬을 위해 우유없이 쉽게 으깬 감자를 만드세요! 이 쉬운 으깬 감자 요리법은 크림 같고 맛있는 감자를 만들어 어떤 식사 나 추수 감사절 저녁 식사에도 큰 도움이됩니다.



버터 녹는 위에 으깬 감자 그릇

매쉬 드 포테이토 산 위에 뜨거운 그레이비를 얹은 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 추수 감사절 저녁 식사 중 제가 가장 좋아하는 부분입니다. ) 그리고 으깬 감자가 포함 된 모든 저녁 식사.

저는 즉석 으깬 감자가 중요한 가정에서 자랐습니다. 이제는 과거의 일이되었습니다. 진짜 황갈색 으깬 감자를 먹은 후에는 아무리 간단하더라도 상자에서 무언가를 붓는 것으로 돌아 가지 않을 것입니다.





이 으깬 감자는 거의 간단합니다. 조금 더 시간이 걸립니다.

리오 도사 뉴 멕시코에서해야 할 일

그레이비가 있다면 약간의 버터 나 그레이비를 얹은 환상적입니다. 그리고 그들은 이것을위한 훌륭한 반찬을 만듭니다 아몬드 치킨 , 이 발사믹 치킨 , 또는 정말 모든 종류의 고기 요리.



아니면 그 자체로.

저는 그렇게 했어요 – 으깬 감자를 만들어서 혼자서 먹었습니다. 나는 일종의 으깬 감자 광신자입니다.

성분

우유가없는 으깬 감자에 필요한 재료

성분 노트

  • 황갈색 감자 – 우리는 항상 유기농 감자를 선호하며 일반적으로 큰 5 파운드 봉지에 담아 구입합니다.
  • 솔 티드 버터 – 우리는 선호합니다 Kerrygold 풀 먹이 버터 맛이 훨씬 더 좋기 때문입니다. 감자에 넣기 전에 버터가 상온이되도록하여 쉽게 녹습니다.
  • 휘핑 크림 – 우유가없는 으깬 감자이지만 버터와 크림을 사용하므로 유제품이 없습니다. 크림은 놀랍도록 크리미 한 질감을줍니다.

명령

이 으깬 감자가 얼마나 쉽게 만드는지 알게되면 매주 메뉴에 추가 할 것입니다!

실제 레시피를 시작하기 전에 감자 껍질을 벗기고 깍둑 썰기해야합니다. 이렇게하면 균등하고 빠르게 요리 할 수 ​​있습니다. 이제 시작할 준비가되었습니다!

1 – 감자 배출

첫 번째 단계는 건너 뛰기 쉬운 단계입니다. 감자의 과도한 전분을 제거하는 데 도움이되는 것이 중요하며 1 분이면 충분합니다.

다진 감자를 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 물을 빼낸 다음 감자가 물로 덮일 때까지 찬물을 더 많이 채 웁니다.

건너 뛰고 싶지 않은 첫 번째 헹굼 및 배수 부분입니다.

깍둑 썰기 한 감자와 물이 담긴 금속 냄비

2 – 감자 삶기

냄비를 덮고 물과 감자를 가져와 센불로 끓입니다.

끓으면 냄비 뚜껑을 열고 불을 중불로 줄이고 10-15 분 동안 또는 포크로 감자를 쉽게 뚫고 으 깨질 수있을 때까지 끓입니다.

우리는 이런 실리콘 거품기 하지만 좋아하는 감자 으깨는 도구 ( 이 실리콘 하나 멋져 보입니다), 믹서 또는 포크!

소쿠리에 감자의 물기를 빼고 따로 보관하십시오.

냄비에 삶은 으깬 감자

3 – 크림 가열

이것은 크림 매쉬가 감자에 정말 잘 들어가도록 돕는 또 다른 단계입니다.

빈 냄비에 크림을 넣고 데워 질 때까지 약 2 분간 가열합니다. 크림을 제거하고 나중을 위해 따로 보관하십시오. 크림을 데우면 감자와 잘 어울려 크림을 최대한 살릴 수 있습니다.

4 – 감자 으 깨기

좋아, 드디어 으깬 시간입니다! 빈 냄비에 감자를 다시 넣고 거품기 또는 감자 으깨기로 가볍게 으깨어 감자를 부수십시오.

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으깬 감자와 금속 거품기가있는 금속 냄비

실온에서 버터를 넣고 버터가 감자와 완전히 섞일 때까지 계속 으깬 후 거품기로 저어줍니다.

으깬 감자, 금속 거품기, 버터 큐브가 들어있는 금속 냄비

따뜻한 크림, 소금, 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 계속 으깬다.

금속 냄비에 크림 으깬 감자

좋아하는 메인 요리와 함께 또는이 위에 제공 목자의 파이 . 아니면 두 배로하고 둘 다 해보세요. 오늘 저녁은 반찬으로, 내일은 양치기 파이로!

위에 버터와 으깬 감자 그릇에 금속 숟가락

전문가 팁

고품질 크림과 버터 사용 소금과 후추 외에 감자에 맛을내는 유일한 것입니다.

으 깨기 위해 포크보다는 털을 사용하십시오. 최대의 크림을 위해.

레시피를 두 배로 늘리고 일주일 내내 으깬 감자를 즐기세요 . 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하고 전자 레인지 나 오븐에 다시 데우면됩니다.

사용 감자 쵸퍼 이 같은 우리는 우리를 위해 사용합니다 에어 프라이어 프라이 빠르고 균일 한 다이 싱을 위해.

실온 버터와 따뜻한 크림을 사용하십시오 감자에 더 잘 통합되도록 도와줍니다.

으깬 감자 FAQ

매 셔나 믹서없이 감자를 으깨는 방법은?

감자 분쇄기 나 믹서가 없습니까? 털다. 우리는 감자를 으 깨기 위해 거품기를 사용하는 것을 선호합니다. 덩이를 제거하고 감자를 더 크림처럼 만드는 데 도움이되기 때문입니다.
털이 없나요? 포크도 작동합니다!

버터 대신 으깬 감자에 무엇을 사용할 수 있습니까?

버터를 사용하고 싶지 않다 (아마도 전체 30 또는 다른 라이프 스타일)? 버터 대신 버터 기름을 사용할 수 있습니다.

으깬 감자의 장점은 무엇입니까?

솔직히 말해서 으깬 감자는 무엇이든 먹을 수 있습니다. 으깬 감자를 어떤 기간으로도 먹을 수 있지만, 여기에이 으깬 감자 요리법과 함께 갈 개인적으로 좋아하는 몇 가지가 있습니다.
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발사믹 치킨
갈은 칠면조 미트볼
그리스 레몬 치킨
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으깬 감자를 위해 1 인당 몇 개의 감자를 만들어야합니까?

1 인당 약 1/2 파운드의 감자를 계획해야하므로 이상적으로는 감자의 무게를 측정하는 것이 좋습니다. 또는 감자 봉지를 구입하는 경우 5 파운드 봉지는 10 인용, 3 파운드 봉지는 6 인용 등입니다.이 조리법은 3 파운드 봉지의 감자를 사용하여 작성되었습니다.

으깬 감자에 가장 좋은 감자는 무엇입니까?

나는 으깬 감자에 적갈색 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 으깬 감자는 크기가 크고 으깨기에 좋은 살을 가지고 있기 때문입니다.

파슬리와 버터를 뿌린 으깬 감자 한 그릇

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우유없이 으깬 감자

완벽한 반찬을 위해 우유없이 쉽게 으깬 감자를 만드세요! 이 쉬운 으깬 감자 요리법은 크림 같고 맛있는 감자를 만들어 어떤 식사 나 추수 감사절 저녁 식사에도 큰 도움이됩니다. 예습:5 의사록 쿡:열 다섯 의사록 합계:이십 의사록 봉사6 서빙

성분

  • 파운드 황갈색 감자 껍질을 벗기고 1/2에서 3/4 인치 큐브로 깍둑 썰기
  • 1/2 휘핑 크림
  • 1/2 버터 실온에서
  • 1 1/2 tsp 코셔 소금
  • 1/2 tsp 갓 갈은 후추

명령

으깬 감자

  • 중간 냄비에 감자를 넣고 찬물로 덮으십시오. 물을 빼서 여분의 전분을 제거한 다음 감자가 물로 덮일 때까지 냄비에 찬물을 더 채 웁니다. 냄비를 덮고 물과 감자를 가져와 센불로 끓입니다.
  • 끓으면 냄비 뚜껑을 열고 불을 중불로 줄여서 끓인다. 감자가 쉽게 뚫리고 포크로 으 깨질 때까지 약 10-15 분 동안 끓입니다.
  • 부드러워지면 소쿠리에 감자를 빼냅니다.
  • 빈 냄비를 중불로 되돌립니다. 냄비에 크림을 넣고 데워 질 때까지 약 1 ~ 2 분 정도 가열합니다. 데워지면 냄비를 불에서 꺼내 나중에 크림을 따로 보관하십시오.
  • 빈 냄비에 감자를 다시 넣고 털로 가볍게 으깨어 감자를 부수십시오. 실온의 버터를 넣고 버터가 완전히 섞일 때까지 계속 으깬 다음 거품기로 저어줍니다. 따뜻한 크림, 소금, 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 계속 으깬다.
  • 버터, 그레이비 또는 좋아하는 메인 요리와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

팁 및 참고 :

고품질 크림과 버터 사용 소금과 후추 외에 감자에 맛을내는 유일한 것입니다. 으 깨기 위해 포크보다는 털을 사용하십시오. 최대의 크림을 위해. 레시피를 두 배로 늘리고 일주일 내내 으깬 감자를 즐기세요 . 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하고 전자 레인지 나 오븐에 다시 데우면됩니다. 감자 다지기 사용 빠르고 균일 한 다이 싱을 위해. 실온 버터와 따뜻한 크림을 사용하십시오. 감자에 더 잘 통합되도록 도와줍니다.

영양 정보

칼로리 :384kcal,탄수화물 :42,단백질:5,지방:2. 3,포화 지방:14,콜레스테롤 :68mg,나트륨:735mg,칼륨:961mg,섬유:,설탕:1,비타민 A :764아이유,비타민 C:13mg,칼슘:47mg,철:2mg

영양 면책 조항

저자: 브리트니 철야 강좌:반찬 조리 :미국 사람 당신은 이것을 만드셨습니까?꼬리표 안녕하세요. 페이스 북과 인스 타 그램에서 해시 태그 #playpartyplan 그래서 나는 당신의 창조물을 볼 수 있습니다!

이 레시피는 원래 2019 년 11 월에 게시되었으며 이후 업데이트 및 변경되었습니다.